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已經聽說幾年這種"未來"食物，甚至還有未來海鮮，但一直沒機會試試。
最近公司附近開了一間Burger Su, 菜單有Beyond meat (未來漢堡)，當然要來試試!
據說是從綠豆和碗豆蛋白重組分子和新製程製造，所以能夠保留和牛肉一樣的蛋白質但極少反式脂肪和膽固醇。
實際吃，肉餅連顏色有深有淺都有仿真，問了食伴兩人都分不出是未來肉和真牛肉，另一人點他牌鮪魚堡，也吃不出是未來海鮮 XD
我覺得肉味稍微偏淡，主要是醬料味，但是整體搭起來完全不會不搭，因為味淡，可能也是心理作用感覺很健康~
店家有提供像手扒雞的手套，拿來吃大漢堡很合適，記得先壓實在吃~ 這是在台客樂檸漢堡學得~
份量很足夠~
可樂拿到嘉義版的
用非Beyond Meat品牌做的合成鮪魚堡
112台北市北投區中央南路二段36-1號 (捷運奇岩站)
02 2891 8150
105台北市松山區復興北路313巷38號 (捷運中山國中站)
02 2545 1588
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